Switch to using Ninja for building KTX

build

@@ -9,7 +9,8 @@ build_ktx () {
 		-D CMAKE_INSTALL_PREFIX=$(realpath vendor) \
 		-D CMAKE_CXX_STANDARD=17 \
 		-D CMAKE_BUILD_TYPE=Release \
-		-D CMAKE_CXX_FLAGS="-msse4.1"
+		-D CMAKE_CXX_FLAGS="-msse4.1" \
+		-G Ninja
 	cmake --build ktx/build --config Release
 	cmake --install ktx/build
 }